Balıkesir Kaymaklısı

"Ivillage Türkiye - Blog"

Zenci Fil

Ballı Zencefilli Limonata tarifi:


Malzemeler

4 adet limon
1 çay kaşığı toz zencefil
6 dal taze nane yaprağı
1 çay bardağı bal
5 su bardağı (1lt) su

Yapılışı

Beyaz kısımları zarar görmeyecek şekilde limonların kabukları soyulur. Limonların suları sıkılır. Bal, nane yaprakları ve limon kabukları mutfak robotunda iyice parçalanır. Limon suyuna zencefili ve parçalanmış karışımı ilave edip karıştırılır, 10dk bekletilir. Karışım süzülüp 5 bardak su ilave edilir ve karıştırılır. Buzdolabında soğuttuktan sonra tekrar karıştırılarak servis yapılır. Zencefilin dibe çökmemesi için içerken de karıştırılması tavsiye edilir.

Afiyet olsun, yaz sıcağında içiniz ferahlasın.